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餃子食べたい病がやってきたので、作りました。
皮は市販のを使いました;
タネを糸を引く位(100回以上)しっかり練ることがポイントだそうで…
具が固くならないそうです。

私もまねして挑戦。口当たりが軽くなった気がします。

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